最近，临平水美公园附近，
(资料图片仅供参考)
有不少人在到处摘一种小黄花，
据说炒肉吃超香！？
视频里，有七八个阿姨正在
水美公园附近的绿化带采花，
其中一位阿姨收获不少，
塑料袋装了大半袋！
视频镜头一闪而过，
阿姨们正在采的花是橙黄色的，
长得和黄花菜很像，
但个头又比黄花菜大不少。
视频一发出，网友们都很好奇，
这东西到底是什么，
阿姨回复说是黄花菜，
有清热利尿，解毒消肿，
养血平肝，利水通乳，
利咽宽胸，清利湿热等功效。
但也有人提出这不是黄花菜，
是一种观赏花，有毒不能吃！
误把萱草当黄花菜
误食可能会中毒！
这到底是什么植物，能不能吃呢？
记者咨询了园林专家金老师，
视频里橙黄色的花叫大苞萱草，
并非菜场里卖的黄花菜！
百合科萱草属多年生宿根草本，
在我国有悠久的栽培历史，
萱草又名谖草，也叫“忘忧草”。
萱草
萱草的花蕾看上去和黄花菜很像，
是因为两者都属于百合科的“同宗兄弟”，
但是黄花菜可以食用，
而萱草是不能食用的！
黄花菜里的“秋水仙碱”含量很低，
热水里焯一焯，再用冷水泡上一会儿，
“秋水仙碱”差不多就会消失了。
黄花菜
但我们日常在花坛中见到的
是大苞萱草或者金娃娃萱草等，
它们含有的秋水仙碱烹饪加工很难祛除，
误食后会刺激肠胃和呼吸系统，
出现口干、腹泻、头晕等中毒症状。
同时，
绿化带植物通常会定期进行
喷药除虫、施肥，
表面有可能附着有害物质；
且长期吸收汽车尾气等污染物，
并不适合食用。
网络图
现在正值萱草开花的季节，
每年这个时候，
都用人误把萱草当成黄花菜，
其实两者可以通过枝叶和花朵来分辨！
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