(资料图)

2月15日，“70棉籽浓缩植物蛋白精深加工关键技术研究”项目启动会在新疆诚润金兰生物科技有限公司召开。

会上，中国农业科学院饲料研究所“70棉籽浓缩植物蛋白精深加工关键技术研究”项目课题负责人从项目背景、研究内容及目标、已有研究基础、进度安排，组织实施、保障措施及风险分析等七个方面介绍了项目的重要性和必要性。

新疆棉籽年产量可达700万吨，营养成分丰富，是极具潜力的优质蛋白源，是重要的油料和蛋白质作物之一，但碍于技术和装备的限制一直未得到高质量开发。此次项目的开发与实施，将会对行业带来新的发展契机，也有助于稳定农业生产、增加农民收入、推进乡村振兴，可为本地带来更多经济效益。各行业负责人就项目实施过程中的重难点问题与专家进行了交流、沟通，各参加单位负责人就如何确保项目顺利完成达成一致意见。

新疆诚润金兰生物科技有限公司是一家以棉籽为原料、集生产加工低温脱酚棉蛋白、食用植物油、浓缩棉籽蛋白等有效成分提取及深加工为一体的循环经济型高新科技企业，棉籽年需求量达30万吨以上，是新疆乃至全国规模最大、技术最先进的浓缩棉籽蛋白生产基地。“70棉籽浓缩植物蛋白精深加工关键技术研究”项目的落地开展，迎合了我国豆粕减量、碳中和以及保障国家粮食安全的战略需求，在未来能够有效的缓解国家优质蛋白的短缺以及进口依赖等问题，因棉籽富含蛋白质，也可作为鱼类饲料的蛋白质来源，也有助于促进饲料行业开

发多元化日粮配方。

会议结束后，参会人员一同参观了厂区，实地观看了包装、粉碎、预处理等车间，了解了棉籽按照预先设定的程序，通过脱绒、剥壳、烘干等一系列机械化操作，从原材料变成浓缩棉籽蛋白到打包成品的过程，进一步加深对项目内容的了解。

新疆诚润金兰生物科技有限公司总经理张雷介绍说：“诚润金兰申报的自治区一个重大研发项目脱酚棉籽蛋白70蛋白的开发和应用，今天启动会正式开始。70蛋白研究出来以后，一个是蛋白含量比较高，氨基酸总和也比较高，再一个70棉籽蛋白在水产饲料应用过程中，能够替代大豆蛋白和40%的鱼粉，饲料行业的养殖成本会降低，同时海产品的价格也会降低，如果把咱们新疆的棉籽整个做成高蛋白以后，它的氨基酸总和能多出30万吨，可以减少大豆的进口量。再咱们当地来说的话也可以增进咱们库车棉农的一些经济收入，可以把的就业这一块都能带动起来。”

中国农业科学院饲料研究所助理研究员、金兰研究院蛋白资源研究中心首

席专家王昊说：“棉籽浓缩蛋白作为新疆产量非常高的一种蛋白质资源，它的高品质开发对于缓解我国蛋白质资源缺乏问题，具有很重要的意义，我们项目的开发在原有棉粕的基础上对工艺进行了改进，这样能大大提升我们棉籽浓缩蛋白在畜禽水产饲料中的应用范围跟应用量，对保障国家粮食安全、保障饲料粮，实现饲料粮不与人争粮、不与粮争地，具有很重要的一个意义，在现有的工艺基础上我们通过进一步的科研攻关以及研发，对于我们新疆棉籽产业甚至是整个棉花产业的一个可持续发展、高品质发展具有一个非常重要的一个推动意义，这个项目未来的一个可应用前景以及未来的可实现性是非常好的。”（中国日报新疆记者站记者毛卫华 | 樊凯 ）

关键词： 棉籽蛋白 精深加工 关键技术