你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于包饺子和面的方法比例，包饺子和面的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
【资料图】
1、在面粉、饺子粉或普通面粉中加入少许盐；
2、加入一个蛋清；
3、将面粉和冷水混合，先加入少量水，将面粉揉成面团疙瘩；
4、然后把疙瘩压在一起，用力揉面团；
5、将面团揉成面团；
6、用手将面团蘸些水，然后继续揉；
7、重复2-3次后，面团没有干疙瘩；盖上锅盖，防止水分蒸发，醒后30分钟左右；
8、听着，这是一个警钟。
9、把面团搓成小面粉，就可以包饺子了。
以上就是包饺子和面的方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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